Patatas con Hierbas y Especias. Hamburguesas de Soja blanca con mix de Cereales.

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Patatas con hierbas y especias.

Necesitas:

  • 2 patas por persona.
  • Harina de trigo.
  • Especias ( todas las que te apetezcan).
  • Sal.

Pelamos y cortamos las patatas en forma de gajo.

Las ponemos a cocer unos 5 minutos.

Colamos y volvemos a colocar en la misma cazuela, le añadimos las especias, la harina y un poco de sal.

Ponemos papel de horno en una fuente para horno y metemos hasta que este doraditas.

Hamburguesas de soja blanca, mezcla de cereales y verduras.

Necesitamos

  • 200g de soja blanca.
  • 1 cebolla.
  • 2 ajos.
  • 1 puerro.
  • Lombarda.
  • Mezcla de cereales ( trigo, cebada, arroz y espelta)
  • Un poco de harina de trigo.

Ponemos a cocer la soja con alga kombu.

Ponemos a cocer la mezcla de cereales ( trigo, cebada, arroz y espelta)

Cuando la soja este lista, picamos la cebolla, el puerro, la lombarda y los ajos y lo sofreímos todo en una sartén.

Mezclamos con los cereales hasta integrarlo y con la soja blanca.

Trituramos todo con una batidora de mano y añadimos un poco de harina.

En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos por ambos lados.

 

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