¿Qué podríamos comer estas fiestas?

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Las fiestas pueden ser un momento estresante para cualquiera, también para las personas veganas. Cada persona necesita tiempo y inspiracíon para hacer una cena vegana de Navidad o de Año Nuevo.

Por lo tanto, he preparado esta guía para con consejos para las fiestas de invierno:
• Elije variantes de alimentos frescos y prepárelos de la forma más sana posible;
• Consume variantes de granos enteros integrales;
• Elije siempre ensaladas con hojas verdes, verduras en el horno, junto con carne vegana;
• No olvides las hierbas aromáticas, dan sabor a todos los platos;
• Prepare todo a tiempo y más agradable, el placer de comer será mayor;
• Si has comido una porción de pastel vegano, elije una ensalada o algo así en la próxima comida, algo más ligero;
• Cuando estas de visita, es bueno comer esos alimentos nuevos para no comer en exceso de ambas categorías;
• Elije las variantes tradicionales de platos vegetarianos o lo qué te gusta, pero también ingrese otras más ligeras, con menos calóricas para no engordar;
•Bebé al menos 8 vasos de agua por día, la hidratación ayudará a la saciedad y disminuirá su apetito;

Para todas las personas, las fiestas significan comida y descanso, pero muchos de nosotros no sabemos qué recetas hacer más, así que te sugiero algunas aquí donde predomina el color, los sabores y sobre todo, la imaginación:

  1. Aperitivos y entrantes:
  • Pate de shiitake
    •Humus con tortillas
    •Pate de champiñones y nueces o con berenjena
    •Garbanzos crujientes especiados
    •Coliflor con cúrcuma
    •Pimientos rellenos
    •Champiñones marinados con guindilla
  1. Primeros Platos:
  • Calabacín a la provenzal
    •Milhojas de patata y berenjena
    •Puerros braseados con frutos secos
    •Alcachofas al puñetazo
    •Ensalada fresca con mayonesa vegana
  1. Segundos y Platos principales:
  • Espaguetis con alcaparras, albahaca y trufa
    •Ruedas con brócoli en cazuela
    •Rellenos de cuscús
    •Tofu en salsa de ajo negro o en forma de triángulos salteados con piña y jengibre
    •Ensalada de lentejas con chips de tortilla o ensalada crujiente de lentejas rojas.
  1. Postre:
  • Macedonia casera
    •Flan vegano de limón
    •Pastel vegano de chocolate y naranja
    •Pastel de chocolate y frambuesas
    •Bizcocho de chocolate y centeno
    •Galletas veganas de avena y coco
    •Turrón.

La mayoría de los alimentos qué necesitas para unas fiestas perfectas lo puedes encontrar en nuestra tienda, Begin Vegan. Te esperamos! ¿qué estás esperando?

¡Feliz Navidad y Felices Fiestas y buen Año Nuevo!

Con cariño,

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